咱們中國是一個崇拜多神靈的國家，什麼時候需要祭拜什麼神靈都是有說辭和講究的。按照傳統習俗，每逢農曆上的小年夜，都是應該祭拜竈神的，目的是讓竈神“上天言好事，下屆降吉祥”。
竈神在民間傳說中，是由玉皇大帝下派到凡間專事查考記錄每家每戶一年四季365天中行善或行惡之事的專職神靈，皇天對每家每戶裡的每一個人進行的降吉賜福或設坎懲罰，都是以竈神的查勘記錄作為決斷依據的。有說法是，民間誰要是得罪了竈神，被竈神告狀後嚴重的要被懲罰少活300天，就算被輕微懲罰也要少活100天。
祭拜神靈本身就是一種莊重嚴肅的事情，所以是不能沒有講究，也不考慮時間節點，不做任何準備，不論啥先啥後，不重任何程序地随便亂來一通的。不然的話，便會被認為是對竈神的不恭和不敬，既使走了祭竈的“形式”，最後也不能達到祭竈的目的。
祭竈要分時間，竈神是神，在古人的傳統觀念裡，神都是“神不知鬼不覺的”，竈神也不例外。因此，選擇祭竈的時間應當是小年當天的黃昏，在竈神即将向皇天禀報他一年的查勘記錄之前行祭拜禮。要是等到竈神已經走上上天彙報的路程，那就有點晚了。
祭竈當天，準備祭竈的人家，事先應當準備好貢桌或供台，祭竈所需的黃紙或紙錢同樣需要提前準備好，最好自己準備或寫好一幅聯言為“上天言好事 ，下地保平安 ”的對聯，橫批 寫上“一家之主”貼在竈神的畫像哪裡。想要向竈神祈福，要準備祈福的三支香，讓自己及家人的福、祿、壽三方面齊備。另外還需準備清香三支，祈願身、口、意三方面一年内都清淨。祭拜竈神時，蠟燭用一對，茶或水供上單數，糖果或素點心單數可理解為是求“陽生”，供上10樣可理解為求“十全十美”。有條件的，可以準備一份竈神疏文。
祭竈開始前，祭竈者要清掃好祭竈現場的衛生，個人也要洗浴幹淨，正衣冠以示對竈神的恭敬。祭竈開始後，擺好貢桌或祭台，在上面鋪設黃布，并貼竈神圖或已經準備好的祈福對聯，放好供奉竈神的香爐、神燭、疏文等于竈神的神位前。(沒有準備的可以簡單直接地在農家竈台上設案供奉祭品），祭拜時要在竈神神位前點燃一對神燭，燃三支，兩次上香。第一次上香祈願家人福、祿、壽圓滿；第二次上香祈願自己持戒、斷惡修善、圓滿成長。
祭竈後，不能馬上揭下舊的竈神像，應當等到大年初五迎竈神時，再行換下，貼上新的竈神像，把舊的竈神像燒掉，讓竈神升天以保佑祭竈人家全家人一年内的福祿安康。
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