tft每日頭條

 > 知識

 > 牛尾湯怎麼做更有營養

牛尾湯怎麼做更有營養

知識 更新时间:2025-02-23 20:19:59

主料:牛尾3至4段、小土豆若幹、西紅柿兩個;

輔料: 白胡椒粉适量、小蔥适量、香菜适量、食鹽少許、花雕酒适量、生姜6至7片;

步驟:

1、在鍋内燒開熱水,将洗淨的牛尾放入沸水中,焯一下,去血水,大約10分鐘;

2、焯好後,再将牛尾沖洗幹淨,洗去沫子,待用;

3、取另一鍋子,水燒開後,放入待用的牛尾,蓋上鍋蓋,待其煮沸;

4、煮沸後,開鍋蓋,放入6至7片姜片,噴入一些花雕酒,為的是提牛尾的香味;

5、蓋上鍋蓋,調用中火繼續讓鍋沸騰10分鐘;

6、10分鐘後,将火調成文火,也即小火,慢慢炖湯,大約持續3小時;

7、小時後,将西紅柿,土豆分别切成丁,放入牛尾湯中,将火力調大,将湯沸騰;

8、沸騰後,繼續将火力調成文火,慢慢炖1個小時;

9、1小時後,像湯裡加入少許食鹽,根據自己的口感而定即可;接着繼續焖炖1小時;

10、1小時後關火,完成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved