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臘排骨肉煲做法

生活 更新时间:2024-10-05 19:53:09

  1、首先把臘排骨剁成小塊,沖先一下,放入鍋中煮。每次水燒之後倒掉,放入新的清水繼續煮,需要反複煮3次。

  2、白蘿蔔洗淨,切成大塊備用。

  3、姜切片,蔥白切長段,蔥葉切小段備用。

  4、将煮過水的臘排骨放進砂鍋裡,加入1500毫升的水大火燒開。

  5、把切好的姜片和蔥段,炖二十分鐘。

  6、放入白蘿蔔之後,繼續炖十分鐘。

  7、白蘿蔔煮熟了,放入蔥花和少許鹽,關火。

  8、香噴噴原汁原味的臘排骨蘿蔔湯就已經做好了,裝在碗裡慢慢享用。

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