乙醇分子的電荷中心無法重疊且結構不對稱,故乙醇是極性分子。
極性分子:
指分子中正負電荷中心不重合,且從整個分子來看,電荷的分布不均勻、不對稱的的分子。可使用中心原子化合價法和受力分析法來判斷分子的極性。乙醇,俗稱酒精,是帶有一個羟基的飽和一元醇的有機物,在工業和生活中有着廣泛的應用。易燃,能與水以任意比互溶,能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。
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