1、雞蛋打到沒有水的盆子裡,然後加一勺白糖打散備用。
2、加半盒牛奶,攪拌均勻,再加半碗面粉攪拌均勻。
3、加一點五米油,攪拌均勻。
4、過濾掉面疙瘩備用。
5、平底鍋無需刷油,然後将一勺面糊在平底鍋中攤開,并煎熟即可。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵,其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
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