來源：【華聲在線】

走讀長沙老街鎮⑮丨銅官老街：承古開今的文化橋梁

記者 謝璐

銅官，一座因火而生、遇水而興的千年陶都，世界釉下多彩的發源地，“海上絲綢之路”的重要起點，帶領中國傳統陶藝走向全球的巨航。

如果說，窯口是古鎮銅官的心髒，燒制的精美陶器及其文化是強勁的血脈，那麼，銅官老街就是銅官的靈魂居所。

冬去春來，這條老街像一棵蒼勁蔥郁的古松，始終屹立在此，淩霜傲雪，寵辱不驚，隻把時空長河裡的滴滴點點印刻在身，化作如今銅官陶藝重新騰飛的翅膀。

前世：千年陶都經濟中心

銅官古街坐落古鎮南端，南北走向，街長約1200米，寬6至8米，依山傍水。據考證，銅官窯興盛于唐代，毗鄰當年陶瓷貿易的第一道碼頭，老街的興盛也大抵與之同期。遷客商賈，黎民百姓，構成了老街最早的煙火。

唐大曆四年（公元769年），當時已58歲的詩人杜甫不顧疾病纏身，出蜀赴潭州會好友韋之晉，被狂風阻于銅官渚。目睹銅官窯燒瓷時洞火沖天的壯觀情境，他心生感慨，潑墨寫下名篇《銅官渚守風》：“不夜楚帆落，避風湘渚間。水耕先浸草，春火更燒山。早泊雲物晦，逆行波浪悭。飛來雙白鶴，過去杳難攀。”後來，人們在銅官街西側離雲母寺50米處建起一座守風亭緬懷“詩聖”。

沿街自北向南，相繼建有李氏家廟、王爺廟、東山寺等，終年香火不斷。明清時期，街上商鋪林立，各類手工作坊和老字号店鋪達100餘家，分門别類很細緻，名聲較響的也很多。

南雜店有萬順齋、永泰、萬泰和等；綢緞莊有介綸昌、錦綸、天倫等；藥店有袁頤豐、楊德星堂、金雲壽堂等；百貨店有譚宏盛、廣源利、盛合大等；魚行有協順、大順等；糧行有賀達昌、協恒等；冶鑄行有吳廣順、馮長發等。逛一圈下來，想買的都能買到。

那時的鋪面多系磚木結構，西邊臨水，均建有吊腳樓，别具風情。回憶起老字号中的特色商品，街上的老人們仍是津津樂道：源泰、永泰的香幹，是從湘潭分别請來高手王氏兄弟和許氏兄弟主理，制作選用漿汁飽滿的黃豆，用第一輪豆漿，加入少許食鹽和八角茴香水，緊壓成塊後鹵制而成，香嫩可口，可作菜肴，作副食下酒也是極好的；春源昌的水酒除制作講究外，還得益于銅官山下清澈的泉水，蒸餾成酒，甜美香醇;萬順齋的筒子面，用上等面粉手工精制而成，脆軟可口；惠來齋的雞蛋糕采用上等面粉，融入充足的雞蛋、白糖，用木炭火爐烤制，甜而不膩，酥而不散……

舊時的銅官老街是銅官地區經濟中心，是生活物資集散地，附近的馬場坪、西湖寺、戴公橋等方圓40華裡的居民都到這裡來購物，特别遇上每年的廟會、龍舟賽、趕集等民間活動時，更是人流如織、人聲鼎沸，一派繁華景象。

由于古街的街面全由麻石鋪就，那時人們沒有膠鞋防濕，遇雨天，都穿着木底皮面的木屐，底面釘有4顆大頭鐵釘，走在麻石街面，發出“咯噔、咯噔”清脆而有節律的響聲，形成一種特有的街市交響曲，令人回味。

今生：借力文創重塑輝煌

老街的隆替見證着陶都的興衰，上個世紀80年代末，受到市場經濟和強烈沖擊，老街逐漸蕭條，祖祖輩輩做陶的人們外出謀生。近年來，乘着銅官陶瓷産業的複興和湘江古鎮群文旅發展的強勁東風，老街在政府“修舊如舊”的保護性開發下，又重新煥發了生機。

如今漫步古街，陶磚陶瓦的古建築林立兩旁，風格各異的陶瓷器皿俯拾皆是，從街頭至巷尾，無不散發着陶土的芬芳，流露着濃濃的古韻。

更重要的是，散落在全國各地的銅官陶藝大師紛紛回鄉創業，一大批具有戰略眼光的文化名人和投資客商也競相進駐老街。近年來，古鎮新增創客群體數百人，新增小微企業數十家，帶動數千人就業。老街上，一間間大小不一的陶瓷工作室、一件件形态各異的陶瓷文創産品、一位位在傳承和創新間逐夢的陶瓷手藝人，形成了新的陶都風情。

走進銅官陶瓷燒制技藝非遺傳承人劉坤庭的工作室，隻見陶藝教室裡參觀、研學、做陶的遊客不斷，而15歲起就投身陶瓷領域的劉坤庭本人則有了新的“功課”，那就是在運營平台的協助下，在抖音上記錄、分享創作過程。自2019年6月進行抖音“首秀”至今，他已發布300個陶藝創作抖音作品，獲得190.5萬個贊，吸粉16萬人，妥妥成為“新晉網紅”。

而劉坤庭的兒子、“泥人劉”第四代傳人劉嘉豪，作為一名“90後”新陶藝人，則更喜歡用柴燒技法燒制出的茶具等實用器皿，他在互聯網上以“押窯”的方式銷售柴燒陶器，由于柴燒過程中的不可控因素，導緻成品品質的差異，押定一件陶器後究竟會不會幸運地得到品相精美的上品，這種神秘感和參與感得到許多風雅之士的追捧。

無論新、老藝術家，在複興銅官陶瓷文化上都秉持着一個堅定的理念，就是要緊密結合時代與市場，進行突破創新。陶藝大師雍建剛着力在器形上創新，他自制的一套茶具茶杯形似銅鐘，喝完茶後，所有茶杯倒扣挂于木架上，便成為一排小型中國古樂器編鐘，用茶匙敲擊，更能發出悅耳的樂聲，實用、美觀又有趣；陶藝大師劉兆明堅持在技藝上創新，摒棄傳統拉坯，轉用“卷泥片”等各種手法，在顔色、圖案上加以改良，創作出深受年輕人喜愛的時髦陶器，并且每件都是“唯一”……

實際上，還有更多的創客和平台不斷加入老街。夏國安藝術博物館中，3棟從安徽與浙江“時空轉移”過來的古民居并肩屹立，南宋的石刻、明代的繪畫造像、清代的雕花大床、“黑石号”銅官陶器等5000多件夏國安的畢生藏品，展示出中華傳統文化的博大精深；銅官陶瓷創新創客中心裡，銅官窯展示與體驗中心、湖湘非遺與傳習中心、青年創客中心、國際藝術家駐地工作室等豐富業态，助推銅官陶瓷和文旅産業規模化、集群化、品牌化發展……

一條集生産、銷售、開發、展示、體驗、傳承于一體的陶瓷文化産業帶正在老街形成，時代更替，銅官老街終成為了承古開今的文化橋梁。

一審：徐蓉

二審：熊遠帆

三審：曹輝

出品/湖南日報社長沙分社 新湖南長沙頻道

策劃/曹輝

監制/王文隆 周小雷 滕斌

本期撰稿/謝璐

編輯/徐蓉

本文來自【華聲在線】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布傳播服務。

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