方法如下:
料:雞蛋4個。
輔料:鹽一小勺,糖适量,面粉适量。
步驟:
1、雞蛋四個,蛋清分離,三根筷子打蛋清,放一小勺鹽。
2、加入一大勺糖,攪拌15分鐘,直至變成奶油狀,蛋黃裡放兩勺糖、三勺面粉攪拌好。
3、放入奶油蛋清,攪拌好,鍋中放油,把攪拌好的奶油倒入鍋中,蓋上蓋子,按下煮飯鍵,蒸20分鐘即可。
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