有必要,家用蒸箱的主要作用是蒸,但比起我們日常使用的傳統蒸器來,用純蒸爐蒸出的食物,無論是色澤、口感,還是營養成分的保留,都要更勝一籌。
蒸箱因為加熱原來比較傳統,就是利用純蒸汽來加熱,所以速度沒有微波爐那麼快。但是同樣也沒有微波爐的輻射、破壞食物營養、危害人體健康,還有做出來食物口感發幹,涼了發硬等問題。蒸汽爐對使用的器具也沒有特殊要求,也不會存在微波爐爆炸、燃燒、起火等危險。産品能完全保存食物的營養和健康,安全等優點大受人們贊賞和追求。可以說,全世界都在進行一場捍衛健康及營養的蒸食革命。也掀起中國飲食界一場純蒸革命。中國時尚消費者開始跟随世界蒸食潮流,以營養健康的名譽,打造自己的純蒸生活。
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