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茄子少油怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-05-13 17:29:43

  1、将長條狀茄子洗幹淨放入蒸鍋蒸八分鐘左右,拿出晾涼。

  2、将蒜拍成泥,姜切末,晾涼的茄子用手撕成條放入盤中,将蒜泥姜末與少許鹽一起拌十多分鐘入味。

  3、将香菜葉子洗淨鋪在盤子底部,将茄子鋪在香菜上面,快上桌之前往茄條上面淋上拌勻的油辣椒,裡面含油辣椒、醬油、醋和雞精,絕對好吃。

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