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綠豆丸怎麼做

知識 更新时间:2024-12-02 07:00:54

  1、晚上把綠豆泡上,第二天就泡好了;

  2、把泡好的綠豆沖洗一下放到蒜臼裡一點點搗碎,量大可以用攪拌機;

  3、全部搗碎;

  4、澱粉裡加入水浸泡一下;

  5、把泡好的澱粉加入搗好的綠豆碎裡攪勻;

  6、加入面粉拌勻,增加粘性,便于成形;

  7、再加入蔥姜碎、鹽、堿拌勻;

  8、拌好準備入油鍋炸制;

  9、成品,可直接吃,也可燴菜或做成丸子湯。

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