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上海特産特色小吃有哪些

知識 更新时间:2025-05-05 18:26:31

  特色:

  1、金瓜:又名金絲瓜,在崇明已有百年以上種植曆史,是崇明的傳統特 産。金瓜鮮嫩清香,松脆爽口,是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴,享有“植物海哲”之美譽。

  2、崇明白山羊:是長江三角洲地區羊種之一,是在崇明特定水土條件下孕育而成的地方特有良種,是崇明的傳統特産之一。 崇明白山羊為肉、皮、毛兼用型品種。羊肉及内髒,不但味道鮮美,而且具有暖脾胃、補身虛、強身壯骨、食療盈瘦之功效。

  特色小吃:

  1、蟹殼黃:因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油

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