莴筍汁即用莴筍榨成的汁。其做法如下。
原料:莴筍150克、蘋果汁50克、蜂蜜10克、涼開水20克。
做法:
1、将莴筍去皮切片;
2、将其入沸水中氽燙,然後過涼瀝幹水分;
3、将果汁、蜂蜜、涼開水混合調勻;
4、淋到莴筍上腌1小時即可食用。
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