酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食欲。酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長,還含有可抑制體内合成膽固醇還原酶的活性物質,又能刺激機體免疫系統,調動機體的積極因素,有效地抗禦癌症,所以,經常食用酸牛奶,可以增加營養,防治動脈硬化、冠心病及癌症,降低膽固醇。
喝粥既能滋養腸胃,又能滋潤肌膚,既不會增加消化系統的負擔,又不會導緻身體肥胖,兩者一起吃更有利于身體健康。
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