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求羊肉泡馍的調料配方

知識 更新时间:2024-12-26 11:55:08

  原材: 烙餅1個,黃花、木耳、粉絲各50克,青蒜、香菜各10克,鹵羊肉100克

  調味料:羊肉湯200克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克。

  做法:1、先将烙餅掰成碎塊,黃花、木耳洗淨撕碎,粉絲泡發,青蒜洗淨擇段,香菜擇洗淨,鹵羊肉切片備用;

  2、将掰好的烙餅放到鍋裡,加入羊肉湯,放入黃花、木耳、粉絲、青蒜,煮熟;

  3、調入鹽、味精、胡椒粉拌勻,盛入碗内,放上切成片的鹵羊肉,撒上香菜即可。

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