無醇啤酒嘌呤含量不高,且通常将酒精度3.5%-4%的稱為普通啤酒,将酒精度大于0.5%、小于2.5%的稱為低醇啤酒,而酒精度小于0.5%稱為無醇啤酒。另外無醇啤酒是按傳統生産方法,生産過程後期增加了提純和恢複原口味等特殊加工工藝,使該産品既保持原有口味不變,酒精含量又大大降低,隻有普通啤酒的七分之一至八分之一,因此也被稱為“不醉啤酒”。
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