1、鍋湯中加少許濃縮雞汁,增加鮮香風味;
2、對串串香、麻辣燙、冒菜、缽缽雞、湯鍋、砂鍋米線、粉絲、面條等調味有很好的效果;
3、用于制作調味料,可以得到很好的與衆不同的效果;
4、可在涼拌菜、涼面、涼粉等調味過程中直接添加;
5、做湯時隻需在熱水中加入濃縮雞汁,再加少許蔥花即可;
6、在鹵制、燒、炖菜中添中少許濃縮雞汁,鮮香風味也有明顯提高;
7、在炒菜時加入可以讓香氣迅速傳達出來。
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