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雞蛋和鴨蛋的儲存方法

知識 更新时间:2025-01-14 20:26:34

  一、雞蛋的儲存方法如下:

  1、将雞蛋在鹽水裡泡一下,可保鮮幾個月。

  2、将雞蛋洗淨,在沸水中浸燙半分鐘,晾幹密封,可保存數月。

  3、在雞蛋的表面塗一層食用油或凡士林,可阻止細菌侵入,延長保鮮時間。

  4、在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、谷殼、草木灰,将蛋小頭朝下豎放,可延長保鮮時間。

  5、在盛器底層放6厘米厚的豆子,排放一層蛋,大頭向上,再鋪一層豆,可保存數月。

  6、将雞蛋浸泡在百分之二到百分之五的明礬水溶液中,可保鮮較長時間

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