紅豆:氣味甘,含有豐富的豐富的膳食纖維,具有化濕補脾、消水腫、解熱毒、健胃之功效。
微豆,也稱綠豆:性較涼,含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質,營養豐富,具有消暑、利尿、增強機體免疫功能、清熱、解毒、止渴以及潤膚的功效。
白豆:含有優質蛋白蛋,适量的碳水化合物及多種維生素,補五髒,調中,助十二經脈,還可暖腸胃,補腎。
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