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如何制作陳年老桔

知識 更新时间:2025-01-07 11:06:25

  1、把金桔清理幹淨,在鹽水中煮兩分鐘,然後放入冰鹽水中浸泡半個小時;

  2、把糖和水一起熬制成糖漿,然後把金桔擦幹水分,切成兩半,除掉中間的籽,倒入基本糖漿中煮兩分鐘,冷卻後放入密閉的容器中封存;

  3、等到金桔皮的澀味完全褪盡後再食用,味道會非常好。

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