即辟谷辟谷又稱“卻谷“、“斷谷”、“絕谷”、“休糧”、“絕粒”,即不食五谷雜糧。 道教從為,人食五谷雜糧,要在腸中積結成糞,産生穢氣,阻礙成仙的道路。
《人間》還載有實例, 如記述春秋時魯國人單豹避世居深山,喝溪水,“不衣絲麻,不食五谷,行年七十,猶 有童子之顔色。”
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