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粉蒸肉的做法有哪些

知識 更新时间:2025-01-24 17:49:59

  1、香芋、紅薯洗淨切片或者切小塊,不能太薄,否則整出來不好吃,根據自己喜好,加入食鹽、辣椒粉等,裝盤備用。

  2、五花肉洗淨切片,不能太薄,太薄肉上面粘的粉較少,加入少量食鹽,醬油攪拌均勻待用。食鹽不能太多,粉裡面一般都有鹽。

  3、打開粉蒸肉調料包,裡面有兩小包,一包為粉,一包是火鍋料,根據自己的喜好,火鍋料可以适量的少放,粉則全部使用。

  4、把粉蒸肉料包倒入五花肉中,放些辣椒粉,攪拌均勻。把拌好的粉蒸肉放到準備好的香芋紅薯上面,整齊擺放好,碗裡的粉也一起放到上面,根據自己喜好可以放一些生姜大蒜,去除腥味。

  5、下面用高壓鍋來蒸,把裝盤的待蒸煮的粉蒸肉放入鍋中,改好蓋子。

  6、開始蒸煮,待高壓鍋開後,10分鐘左右關火,待高壓鍋氣自動冷卻,就可以使用了。

  7、蒸好的粉蒸肉開鍋了,打開鍋蓋,香噴噴的粉蒸肉就可以吃用了,這個時候如果你需要加些蔥花也是可以的。

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