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小細尖辣椒怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-31 22:22:39

  香辣小尖椒做法:

  用料:小尖椒1000克、鹽140克、水250克、大料3克約2個、花椒3克約十幾粒、姜3克。

  1、取完整無損小尖椒,洗淨,晾幹外表水分。去把,留蒂。

  2、每個小尖椒用牙簽紮兩個洞。

  3、花椒、大料、姜裝入調料盒,然後放入鹽水鍋中。煮開兩分鐘,關火,取出調料盒,放涼。

  4、尖椒置于容器中,加入鹽水,每日攪拌三次,以使鹽分均勻。一周之後即可取出食用。

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