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糯米小花片怎麼做

知識 更新时间:2024-07-31 22:20:42

  一、材料準備:鮮藕2個、糯米适量、紅糖或冰糖、棗、糖桂花;

  二、步驟

  首先将鮮藕洗淨去皮,切去一頭;糯米提前泡二個小時以上,然後把糯米裝入藕的洞裡填滿,蓋上一小塊沙布,防止蒸得時候糯米露出,把切掉的一頭用牙簽固定在藕身上;放入鍋裡,加冰糖或紅糖、棗和水,注意水要淹過藕;小火煮一個小時以上,當汁漸漸收濃,藕身面軟即可;注意根據不同的鍋時間可能會不同;最後把煮好的藕取出晾涼,切片,淋上濃稠的糖汁和糖桂花即可。

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