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手工小刀面的做法步驟

生活 更新时间:2024-06-16 12:35:45

手工小刀面的做法步驟?用料:面粉280g面粉加150ml水,用面包機揉成面團擀成2mm薄片,下面我們就來說一說關于手工小刀面的做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

手工小刀面的做法步驟(怎樣做手工小刀面)1

手工小刀面的做法步驟

用料:面粉280g。

面粉加150ml水,用面包機揉成面團。擀成2mm薄片。

正反面都放大量面粉,疊起來,用刀切成4-5mm寬。

水燒開,倒入面條。再次煮沸,加一點冷水。再次煮開後煮2分鐘即可。

撈入冷水可湯食涼拌。

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