木棉花煲鲫魚湯材料:鮮木棉花4朵、鲫魚1條、豬肉150克、生姜3片、食鹽。
做法:
1、鮮木棉花洗淨,用淡鹽水稍浸洗,再洗淨。
2、鲫魚去鱗洗淨,煎至微黃,濺入少許清水。
3、将豬肉洗淨,與生姜一同放入瓦煲内,加入清水10碗量左右。
4、大火燒開,滾沸後,改溫火煲1小時,調入适量食鹽即可食用鮮美的木棉花鲫魚湯。
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