龍眼與桂圓為一種水果,區别在于:龍眼是一種新鮮水果,整體較圓,果肉飽滿呈白色,果肉嫩滑,汁水較多,味道清甜。可直接剝開吃,夏天食用能夠起到止咳解暑的作用。而桂圓是龍眼曬幹後的産物,整體幹癟呈中褐色,汁水較少,但味道更加甜膩。大多用來熬湯,可以對人體起到滋補的作用。
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