11月29日是“胃癌關愛日”，旨在呼籲全社會集結愛心之力，幫助胃癌患者擁抱美好明天。

在這一周裡我們準備全面的胃癌相關資訊，希望能讓覓友們對胃癌有個較全面的了解，知己知“癌”，方能取得抗癌的勝利！

今日主題——胃癌的飲食

衆所皆知，胃是個消化器官，它的主要功能是儲存、研磨以及消化食物。然而，對于進行全部或部分胃切除術後的患者，機體對食物的儲存、研磨以及消化功能會相應的減弱，因此，進行胃癌治療的患者，其飲食自然不能像正常人一般，需要特殊對待。

剛剛做完胃切除術的患者是不能進食的，需要禁食1-3天，根據醫囑補充腸外營養；4-10天左右就可以根據身體的恢複情況，以流食為主；10-14天可以食用半流食；15天後便可以服用軟食；等到腸胃功能恢複了，才可進行正常的飲食。

此外，胃切除後，身體少了胃對鐵的吸收，就容易發生貧血，為了防止貧血的發生，需适當的服用動物肝髒、維生素B。傾倒綜合征和低血糖也容易出現在胃切除的患者身上。

若發生傾倒綜合征應進食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，做到少量多餐，進餐時避免飲用流質等液體食物，餐後最好能平卧30分鐘。對于術後低血糖應少食多餐，食用高蛋白、高脂肪與低碳水化合物飲食，避免甜的流質飲食。餐後平卧10~20分鐘，并準備可供口服的糖類食品以糾正低血糖。

1、 清流食

顧名思義就是半透明的液體 具體包括不帶米粒的米湯、蔬菜汁、果汁、面湯、稀薄藕粉等。

2、 流食

為液體或者易溶化的固體 具體包括稀粥、蛋花湯、魚湯、蒸雞蛋等。

3、 半流食

為易消化、易咀嚼、低纖維、營養高的半流質食物。具體包括爛面條、馄饨、肉末菜粥、豆腐腦等。

4、 軟食

介于半流質和普食之間的飲食。包括面條、水餃、包子、饅頭、爛米飯、魚肉、肉圓等。

5、 普食

就是正常飲食。應注意均衡飲食、不能偏食、不能挑食、水煮、清炒為主，禁忌油炸、燒烤、辛辣刺激等。

放化療前，仍需保持營養均衡，少食多餐的飲食原則；到了放化療前一天則需進食低脂肪、高碳水化合物、高維生素和礦物質的食物。

放化療期間，則要求進低脂肪、高碳水化合物以及少量優質蛋白質的食物，并确保每天攝入足夠量的水，利于藥物快速排出體外，減輕藥物的不良反應。

放化療期間容易出現惡心嘔吐、食欲不振的現象，這就可以服用一些具有止嘔作用的食物，如生姜和甘蔗汁，并根據患者口味，食用清淡且易消化的食物，如紅棗湯、蓮子糊、小米粥等。若是出現便秘的情況，可以多喝水，多吃新鮮蔬菜水果及富含纖維素的食物，利于排便。

放化療後身體較為虛弱，此時就需及時補充營養豐富且易于消化的食物，例如魚肉、雞肉、雞蛋、煲湯等。

治療結束後，身體處在恢複期，飲食方面仍不可大意，需遵循以下飲食原則：

少食多餐

胃切除後胃容積減少，儲存食物的量遠遠小于正常胃，因此進食量會明顯的減少，但可以通過增加進餐的次數，來滿足身體對營養物質的需求。

細嚼慢咽

胃被切除，其研磨食物的功能喪失或是減弱，這就需要靠牙齒的咀嚼功能将食物盡可能的嚼碎，減少大塊食物對胃腸道的刺激，并利于食物的吸收。

清淡飲食

過鹹或辛辣的飲食極易對胃産生刺激，不利于恢複，甚至加重病情。

高蛋白、高熱量飲食

癌症是消耗性疾病，需要進食高蛋白、高熱量的食物，來滿足身體的需求，除此之外，新鮮的水果蔬菜也不能少。

相比于其他癌症患者，胃癌患者飲食需更加謹慎。當然除了飲食，每天進行一定量運動并保持好心情，更有利于身體的恢複哦~

附上食療方

蔗姜飲

甘蔗、生姜各适量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻炖即成。每周2次，炖溫後服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。

圖片來源：攝圖網

萊菔粥

萊菔子30克，粳米适量。先将萊菔子炒熟後，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。

圖片來源：攝圖網

紅糖煲豆腐

豆腐100克，紅糖60克，清水1碗紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘後即成。經常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。

圖片來源：攝圖網

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責任編輯：覓健科普君

封面圖片來源：攝圖網

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