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食雪是什麼意思

知識 更新时间:2025-01-13 07:42:44

  食雪是雲南大理的一道特色小吃,重陽菊花節之後,大理西邊的蒼山上就積滿了雪,專業賣雪的“雪人”會及時地收集下來,藏在陰涼的岩石之間,等到天氣再熱些,就拿到街上賣。雪每碗一文錢,上面微微加上點蔗糖,而有些非專業的“雪人”有時候也會出現在山嶺中取雪,男人敲冰取雪,扛回家讓女人來個精加工,一種是混合以糖和蜂蜜,叫做“糖雪”。

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