1、準備材料:黃豆、黑豆、水、花生、糖。
2、将黃豆、黑豆、花生浸泡8小時,倒入破壁機。
3、加水打碎,過濾,煮沸即可。
豆漿是中國漢族傳統飲品,是以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。其營養與牛乳相似,富含植物性蛋白質與微量鈣質,是素食者的優良蛋白質攝取來源,在歐美享有“植物奶”的美譽,廣泛流行于華人地區。
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