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冬天買什麼菜來吃比較好

知識 更新时间:2024-08-07 23:11:51

  常言道:“春吃花,夏吃葉,秋吃果,冬吃根。”有一些根莖類食物的營養特征與冬季的季節特點吻合,有助于人們安然過冬。

  1、蘿蔔:“冬吃蘿蔔夏吃姜”,蘿蔔中含有芥辣素,有一定的消炎清熱作用。另外蘿蔔富含的礦物質可幫助人體提高免疫力,預防凍瘡等疾病。

  2、蓮藕:蓮藕含有各種維生素、礦物質對人身體十分有益,另外還能健脾開胃。

  3、山藥:冬天吃點山藥,可抵禦寒氣,提人體所需的熱量。另外還能為肌膚保濕,防止心血管系統脂肪沉積。

  4、冬筍:冬筍搭配肉類烹饪,可以清熱解膩,助消化。

  5、牛蒡:吃牛蒡可疏風散熱,幫助人體抵禦寒氣邪的侵襲。另外吃牛蒡有一定的抗衰老和降血糖作用。

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