蟬蛹,一般指蚱蟬的幼蟲,可食用。
所謂的蟬蛹也就是人們說的蟬的幼蟲還沒有蛻變成蟬的蟬,一般來說蟬蛹也有分類,蚱蟬、黑蚱蟬、蟪蛄等,它們的幼蟲,也常常成為人們的盤中餐。
民間也泛指破繭的的昆蟲類,如金絲蛹等蠶蛹類。
适宜體弱、病後、老人及産後婦女食用。
一般都是油炸,或者幹煸~很香的,炸酥後整個蟬蛹都能食用。
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