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食品工廠主管的職責是什麼

知識 更新时间:2024-11-28 05:46:03

  1、根據生産任務,及時準備生産車間的投入計劃和工藝,設施維修配件計劃,确保按時完成任務 。

  2、組織車間日常生産,随時檢查生産落實情況,發現問題迅速找出原因, 采取有效措施加以解決。

  3、組織檢查、督促各組做好各項生産準備工作。

  4、掌握和控制原輔料,内包、外包的儲存量,确保正常生産所需。

  5、批閱報表,并督促各組按時填交生産日報表。

  6、主持生産早晚會議,收集生産過程中存在的問題,并作出決定,下達生産調度命令。

  7、正确傳達上級指示,接受上級質詢,向上級報告真實情況,對下級争議作出仲裁,并做好下屬的思想工作。

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