主料:白菜、土豆、豬肉
配料:蔥花、蒜、生抽、鹽、油
做法步驟:
1、豬肉切片,白菜切片,土豆切片大約3毫米厚,大蔥少許切片,蒜切片;
2、油加熱後,放蔥花、蒜爆香,放豬肉入鍋,有一半變白後,加入少許醬油;
3、将豬肉劃開幾道缺口,使肉入味,加入白菜片和土豆片;
4、稍微翻炒幾下,加入鹽和水,清水需沒過蔬菜;
5、大火煮5至10分鐘後,如果鍋鏟可以輕松切斷土豆片即可出鍋。
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