榴蓮籽是可以生吃的。榴蓮可以說是渾身是寶,不僅果肉的營養價值高,其果殼和核等都可以食用,生吃或者是炒着吃都是可以的。榴蓮核不僅能吃,還有很高的藥用和食用價值。它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A等成分,生吃、炒熟或煮熟去殼食用的話,具有增強體質,提高免疫力、補腎健脾、強身健體的功效。
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