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可樂雞的做法

知識 更新时间:2025-01-21 02:51:21

  主料:雞半隻、可樂一罐,大約300毫升。

  輔料:鹽、生姜、料酒等。

  制作方法:

  1、将雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中;

  2、倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘;

  3、加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺掠去表面的渣滓;

  4、小火繼續燒5分鐘;

  5、放入适量的鹽、生姜、料酒等調料,适時添加少量水,繼續煮10-15分鐘;

  6、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。

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