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玉米渣怎麼做酒米

知識更新时间:2024-11-19 12:36:58

　　1、使用材料：玉米渣3斤、青豆适量、52度綿竹大曲、蜂蜜、白糖、塑料瓶2個，維生素B5片。

　　2、操作步驟：把玉米渣分裝到兩個塑料瓶内計量；再把玉米渣倒入鍋中；開火翻炒，炒出香味即可關火；待香味濃厚了，倒入盆中晾着；

　　3、然後再把少量青豆倒入鍋中翻炒，炒香；把炒香的青豆砸碎待用；把晾好的玉米渣裝好一瓶，一會泡酒用；

　　4、把剩餘的玉米渣内倒入雜碎的青豆并攪拌均勻，裝另一隻塑料瓶内，改好蓋子即可，裡面不加其它東西了，待用就可以了。

　　5、取維生素B五粒放入量杯中；然後倒入曲酒，将其融化開，倒入第一個僅裝有玉米渣的瓶内；

　　6、再取兩勺蜂蜜放入量杯，倒入曲酒将其融化開；再加入兩勺白糖，然後攪拌均勻，并也倒入第一個塑料瓶内，恰好曲酒漫過玉米渣約一厘米；最後封好口，就算完工了。

　　7、最後将有曲酒的一瓶橫着用力狠勁搖晃搖晃，讓其充分吸收。橫着放置，待用就OK。

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