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藍莓凍了以後還有營養嗎?

生活 更新时间:2024-11-25 13:29:39

  有。冷凍後的藍莓不會影響營養價值。藍莓營養豐富,富含常規營養成分,且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物,藍莓是一種營養價值非常高的水果,果肉富含豐富維生素、蛋白質和礦物質等營養元素,其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在衆水果中比重非常高,因此又被稱為“水果皇後”和“漿果之王”。

  藍莓怎麼保存:新買的藍莓最好放入冰箱,最佳溫度為1~3攝氏度,可以保鮮5~7天。

  若要吃新鮮藍莓,千萬不可放入零攝氏度以下的冷藏庫。

  不建議用水洗後,再放入冰箱,因為水分容易使藍莓腐爛。

  藍莓果醬實為漿果型,耐儲性強,室内常溫條件下采用小包裝,鮮果可保存兩周。

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