電解質飲料是用水将一組化合物溶解制成的飲料,可迅速補充人體水分的消耗、迅速解除疲勞。水和電解質是維持生命基本物質的組成部分。人體進行新陳代謝的過程實質上是一種複雜的、相互關聯的生物物理和物質化學反應的過程,而且主要是在細胞内進行的,這些反應的過程都離不開水。體内水的容量、分布、溶解以及水中的電解質濃度都由人體調節功能加以控制,使細胞内液和細胞外液的容量、電解質濃度、滲透壓等能夠經常維持在一定的範圍内。電解質飲料富含碳水化合物,如葡萄糖、蔗糖和檸檬酸鹽,在人體内可迅速轉化為糖原貯藏于肝髒内或肌肉内。糖原可保護肝髒,可降低膽固醇的形成。維生素C和維生素B6可促進肝髒的新陳代謝,有利于排除有害物質。鉀離子可降低人體新陳代謝的堿中毒。此飲料含有兩種天然的緩沖劑,由于接近人體體液,所以能夠長時間貯存在體内,長時間維持體内體液平衡。
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