哪個品種的李子又脆又甜呢?現在是夏季6月，很多李子已經成熟了，開始大量上市因此，這個時候的李子屬于應季水果，果肉飽滿、新鮮美味，脫骨離核，很受人們的青睐不過現在的李子可不像以前品種那麼單一，當你走進水果店或者水果超市的時候，要是不仔細看水果的标簽，還真不知道它也叫“李子”，甚至還會把它當做是别的水果下面就同大家一起來聊一聊有關李子的話題，下面我們就來聊聊關于哪個品種的李子又脆又甜呢?接下來我們就一起去了解一下吧!

哪個品種的李子又脆又甜呢

現在是夏季6月，很多李子已經成熟了，開始大量上市。因此，這個時候的李子屬于應季水果，果肉飽滿、新鮮美味，脫骨離核，很受人們的青睐。不過現在的李子可不像以前品種那麼單一，當你走進水果店或者水果超市的時候，要是不仔細看水果的标簽，還真不知道它也叫“李子”，甚至還會把它當做是别的水果。下面就同大家一起來聊一聊有關李子的話題。

李子是我國的傳統水果之一，在我國有着3000年的種植曆史，而且還是原産于我國。直到今日，我國除了新疆和西藏之外，其餘大部分地區都有李子栽培。由于李子的品種繁多，除了外形、顔色、口感不同以外，各自的成熟期也不同，可以說從每年的3月到8月都是李子的成熟期，因此在我國，一年四季幾乎都能吃到各種形态豔麗、口感爽甜的應季李子。

如今市面上的李子，既有本國的，也有進口的，種類可謂是非常之多，而今天我隻想說幾種國内最受消費者喜愛的5種李子，一起來看看究竟是哪幾種？有沒有你心中喜歡的那一款？

NO1：三月李

三月李，顧名思義，就是在每年的陽春三月，這種李子就成熟了。三月李是我小時候吃得最多的一種李子，記得我家鄉最多的就是這種三月李，常常還沒有等李子成熟就偷偷爬到樹上去摘幾個，又酸又澀，盡管被酸得眼睛都咪成了一條縫，但仍然還是阻止不了偷吃李子的熱情。三月李就是出名的酸，即使是熟透了的三月李，仍然有酸味，但是吃起來的口感就爽多了，酸甜軟糯，不硬不澀，非常适合喜歡酸甜口味的朋友吃。

NO2：五月脆

五月脆，有些地方也稱之為“鳳凰李”，從名字就知道，它也算是早熟品種，5~6月份正是吃5月脆的最好時節。成熟的5月脆李子，大部分人都喜歡吃。因為吃起來肉質細膩清脆而甘甜，脫骨不沾核，幹淨利落，沒有其它李子的酸苦味，堪稱人見人愛。

NO3：蜂糖李

蜂糖李，一聽這名字就知道它非常甜，甜如蜂蜜，這可比上面的5月脆還要甜，如果5月脆的甜度是18，那麼蜂糖李的甜度至少是20以上，它也是所有國産李子中甜度最高的李子，就甜度來說，它就是“李子之王”。蜂糖李一般适宜的環境是常年陽光充足的沙土，而我國大部分的蜂糖李來自于貴州和四川的洪雅縣。看來蜂糖李并非是所有地方都能大量種植的，應該算是李子中的稀有品種，自然價格也不會便宜，市場能夠賣到40多元一斤。

如果喜歡吃蜂糖李，還是省着點好，雖然好吃，一口下去，好幾元人民币就沒了！

NO4：冰糖李

冰糖李其實也屬于5月脆中的一個品種，自然也具有5月脆一咬或者一掰就會脫骨離核的特點。但是冰糖李既然是一個5月脆的新品種，當然應該有它自身的特點，那就是具有獨特的“冰糖”味道，吃起來很甜，隻是甜度趕一般的5月脆要差那麼一點點，而且肉質也要相對硬一些，沒有5月脆的果肉那麼軟。所以，冰糖李也是很多人喜歡吃的一種李子。

NO5：茵紅李

茵紅李，聽其名即可猜出其色，它的果皮顔色就是紫紅色，不過是受強光照射的一面。茵紅李主要分布在四川的宜賓和卧龍兩地，一般個頭較大，單個重量40克是常見，大的單個重量可以超過60克，而且價格普遍不低，因此喜歡吃茵紅李的朋友，要知道一斤茵紅李可沒有幾個喲，好吃也得省着點。

茵紅李屬于一種中晚熟品種，一般要到7月份才正式大量成熟上市。茵紅李有它很鮮明的特點：除了強光照射的一面是豔麗的紫紅色外，表皮上還挂了一層厚厚的白霜，看起來美觀度十足，很有食欲；不隻是好看，而且也好吃，果肉黃綠色，汁多，肉脆，皮薄，離核，幾乎有核水果的優點它都具備了。

好了，以上為大家分享了5種國内消費者很喜愛的李子，其實李子的種類還有很多很多，既有國産的也有國外的，在這裡我就不一一列舉了。另外，也許以上的5個品種都不是你喜歡吃的品種，這也不足為怪，吃水果猶如吃飯、吃菜一樣，千人千味，衆口難調，隻有适合自己的才是最好的。

雖然李子的種類非常多，但是我們在購買李子的時候，其挑選方法基本上是一樣的。隻有掌握好必要的挑選技巧，花錢才能買到新鮮美味的優質李子。

1、看顔色

正常成熟的李子顔色是深紅色、紫紅色和黃綠色三大類。如果李子成熟度不好，顔色一般為青綠色，未成熟的李子吃起來又酸又澀又硬。

2、捏硬度

拿一個李子用手指捏一下硬度，如果非常堅硬，說明沒有成熟。但是也不能太軟，如果一捏就凹陷下去卻不能複原，甚至是果皮爛掉出水，那就說明這種李子已經成熟過度或者是存放太久。正常成熟的鮮李子捏起來是軟軟的，而且有一定的彈性。

3、聞氣味

這種方法其實适合很多水果。如果李子沒有成熟，我們是聞不到什麼味道的。但是如果聞起來味道特别濃，甚至還有一股酒味或者其它怪味，不用說，這種李子放得太久或者成熟過度。

通過以上三種方法對李子進行仔細地“望聞問切”，一般都能夠挑選出自己滿意的好李子。希望本篇文章的知識，能夠真正為愛好吃李子的廣大朋友帶來幫助。

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