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鍋盔和面加什麼脆

知識 更新时间:2024-08-16 17:14:01

  鍋盔和面加面欣酥會脆,将碳酸鈉、面欣酥用30℃溫水溶解後揉入面團,反複多揉幾遍。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈送禮品,後發展成為風味方便食品。料取麥面精粉,壓稈和面,淺鍋慢火烘烤。

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