1、杭椒可以橫切。
杭椒的切法其實有很多的,可以直接選擇把它橫切橫切杭椒是最簡單的一種切法。首先将準備的杭椒在水中浸泡,然後徹底的清洗幹淨,然後把水分瀝幹,再用刀将它橫向切開,盡量切薄一點。切薄一點可以在做菜的過程中更加的入味,切好以後再把裡面的籽取出來,清洗幹淨,就可以做成自己想吃的菜肴了。
2、杭椒可以對半切。
杭椒還可以對半切開來,切開以後,先把裡面的籽去除幹淨,再将它洗淨後切成一段一段的。這種缺乏也是比較簡單的,而且切出來的形狀比較有規則。做成的菜肴看起來的樣子比較好看,所以把杭椒對半切,非常的具有特色,操作起來也是比較簡單的。洗幹淨後的杭椒一定要把水分瀝幹,然後再将它對半切完以後再将其切成一段一段的。
3、切杭椒需要注意。
在切杭椒的時候,有很多需要注意的地方,首先要注意的就是杭椒必須要清洗幹淨,這個步驟是不可以缺少的。如果洗得不夠幹淨,那麼做成的菜肴吃了以後就可能不衛生;會對健康造成不利影響,所以一定要把它洗幹淨了以後再切。
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