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馍跟饅頭有什麼區别

知識 更新时间:2024-07-21 20:11:46

  南方稱“饅頭”,北方根據不同地域有“饅頭”、“馍”、“馍馍”等多個名稱。兩者表示同一種食物。

  饅頭又稱之為馍、蒸馍,中國特色傳統面食之一,是一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。

  饅頭以小麥面粉為主要原料,是中國主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高,人們開始重視主食的保健性能。營養強化和保健饅頭多以天然原料添加主。

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