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街上賣的月亮餅的做法

知識 更新时间:2024-11-29 22:46:19

  1、面粉和杏仁粉混合。

  2、加入室溫軟化的黃油。

  3、用手将黃油和面粉杏仁粉不斷揉搓,直至揉搓成一個面團。

  4、加入糖粉。

  5、繼續揉搓,将糖粉慢慢揉入面團,此時如果面團較幹可以添加5-10克的雞蛋液。

  6、将面團分12克一個,然後搓成中間粗兩邊細的形狀,在捏成彎彎的月牙狀。上烤箱170度烤15分鐘。月亮餅出爐放涼後再糖粉裡滾一下即可。

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