判斷馬蘇裡拉芝士變質的方法,可以直接用刀切開,看一看裡面是否有顔色變化。如果已經完全變成了綠色,說明馬蘇裡拉芝士已經變質了,不能再吃了。如果沒有變成綠色還是淡黃色,說明沒有變質可以繼續享用。
斷馬蘇裡拉芝士,是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
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