1、沸水煮掉:我們可以用沸水将茶垢給煮掉。我們可以先取一幹淨無雜味的鍋,将壺蓋與壺身分開置于鍋底即可,然後注入清水高過壺身,以文火慢慢加熱至沸騰就可以啦。此步驟應注意壺身和水應同步升溫加熱,切勿像某些行家所說将茶壺突然的放入沸水中以免茶壺炸裂。
2、加入茶葉:待水沸騰之後取一把茶葉投入熬煮,數分鐘後撈起茶渣,砂壺和茶湯則繼續以小火慢炖即可。待二三十分鐘後以竹筷小心将茶壺起鍋,靜置退溫就可以。
3、清水沖洗:再以清水沖洗壺身内外,除盡殘留的茶渣,即可正式啟用了。這種水煮法的主要功能是為了除蠟醒壺外,亦可讓壺身的氣孔結構借着熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質,若施行得宜将有助于日後泡茶養壺。
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