今天是這周的第六天上班,明天就可以周末雙休了,有沒有感覺時間似乎特别漫長了呢,考慮到大家身心的疲憊,今天的這道菜,是非常簡單的快炒菜,雪菜炒肉末,雪菜很多人可能沒聽過,但是味道和口感很好,有點類似于糟菜,也是屬于荠菜的一種,但是腌制方法不一樣,希望大家喜歡哦^_^
最近比較火的新聞是複仇者聯盟4的票房已經超越了泰坦尼克号,向着第一的目标進發了,然後看到泰坦尼克号這幾個字,一下又懷念起這部美妙的電影了,于是又刷了一遍,經典是可以在随時讓人動容的,電影記錄曆史,美食記錄生活,這道快炒雪菜肉末,同樣是下飯菜的經典,一起來品嘗品嘗吧!
雪菜炒肉末
食材清單:
雪菜 200克 / 煮瘦肉 100克 / 辣椒粉 2湯匙 / 澱粉 一湯匙 / 醬油 一湯匙
蒜瓣 3瓣 / 小蔥花 适量 / 食用油 30毫升 / 鹽 适量 / 糖 少許
【烹饪步驟】
第一步:雪菜洗淨切碎末,蒜瓣拍碎切成蒜米,豬瘦肉洗淨剁成肉末
第二步:鍋裡下油燒熱,放入肉末炒至變色(肉末用澱粉先腌制5分鐘再下鍋炒才不會老)
第三步:炒好的肉末推到一邊,下蒜末和辣椒粉煸出香味
第四步:放入雪菜翻炒
第五步:最後調入糖,鹽,醬油大火翻炒均勻即可盛盤上桌享用
第六步:超級下飯的雪菜炒肉末,開吃
美味呈現
特别下飯的雪菜炒肉末,做法簡單的雪菜炒肉末,香氣四散的雪菜炒肉末,吃了還想吃的雪菜炒肉末,開吃拉!
【菊子物語】
雪菜炒肉末是菊子姐姐Cooking美味的第349道美食,做法真心簡單,味道也很好,很下飯,在家可以做給家人吃,很開胃,喜歡吃快炒下飯菜的朋友們不要錯過喲!
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