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糯米怎麼釀米酒

知識 更新时间:2025-01-16 10:18:25

準備材料:糯米、甜酒曲。

糯米泡好,上鍋蒸。

把酒曲錘成粉末,越細越好。

糯米蒸好後用冷水沖散,成顆顆分散狀态。

找一個帶蓋的容器,一定要沒有油。放糯米加酒曲拌勻。

拌好後拍實,中間挖個洞。

蓋上蓋放在溫暖的地方。夏天一天即可,冬天要兩天。

成品。

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