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糖醋魚的做法

知識 更新时间:2024-11-26 08:53:06

  食材準備好

  将草魚去鱗去肚洗淨,控幹,改花刀,用少許鹽灑一下魚身上。

  在魚身上塗抹均勻生粉。

  将洋蔥、胡蘿蔔、尖椒、姜切絲,蒜頭拍碎。

  鍋裡加油燒至八成熱,将拍好生粉的魚肚子朝下,入鍋炸至金黃,并定好型取出。

  炸魚的油留用,将椒絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲下鍋稍微炸一下,取出控幹油份。

  炸好的配菜控幹油,

  将調好的糖醋汁淋在黃魚身上就好了。

  酸酸甜甜就是你,美味的糖醋魚。

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