目前，在我國各種肉類消費中，豬肉消費占肉56%，而中國占據了世界豬肉消費的一半，可見豬肉是有多香，家家戶戶離不開。

我國人之所以愛吃豬肉，除了豬肉的口感獨特油膩肥美之外，相較于其他肉，豬肉的價格要更加的親民。買一斤牛肉的價錢可以買三斤豬肉

豬肉做的菜有很多種，蒸、炖、炸都好吃，不同方式做出來的味道也不一樣，可以滿足不同喜好的人

在飲食過程中有的食物雖然常見，但是這些食物中的某些部位是不能夠食用的，否則會給身體帶來反作用。

比如豬是否可以全身吃，有些地方有藥用價值，有些地方不能吃，若誤食了特殊部位，會威脅到我們的健康，

7、豬大腸

辣椒爆炒豬大腸可是一道美味下飯的菜品。辣椒可以起到提鮮的效果，搭配上香香的豬大腸，兩者之間把食物的美味發揮到淋漓盡緻。這也是很多家庭餐桌上常見的一道菜

豬大腸與其他動物内髒相比，在營養上真的沒有什麼非常大的優勢，而且肥腸當中含有的脂肪量比較高，并不适合患有高血脂，肥胖症，脂肪肝的人群進行食用。

6、豬肝

豬肝幹中含有豐富的維生素a、鐵等微量元素，所以通過吃豬肝可以給身體補充所需的營養物質。很多男性朋友也喜歡把豬肝當作一種下酒菜，比如鹵豬肝兒、爆炒豬肝可以把豬肝的鮮美烹制出來。

但是豬肝也是豬身上重要的解毒排毒器官，裡面也會有大量的毒素堆積，而且豬肝的膽固醇脂肪含量也比較高，豬肝吃多了也會給身體帶來很多毒素，同時還會引發高膽固醇升高的問題。

5、豬脖子

豬脖子也是很多人的最愛，特别是油炸豬脖子或麻辣豬脖子，雖然豬脖子制作出來的，口感獨特。

大家在購買肉食的時候，最好不要購買動物的脖子部位，不光是豬脖子，其他小動物的脖子部位都是聚集各種細菌、垃圾、毒素的重要位置。

脖子上卻含有大量的淋巴結，淋巴結的主要功能就是吸收體内毒素垃圾，又被人們稱為“人體垃圾回收站”。經常吃豬脖子，無異于在吸毒，淋巴結中的毒我會一點點侵蝕你的健康細胞。

4、豬腰子

老一輩人都覺得吃啥補啥，以至于很多男性特别喜歡吃豬腰，認為經常吃豬腰可以增強腎功能，然而事實确實相反的。

經醫學研究發現表明，牛、羊、豬的腎髒裡面含有不同數量的重金屬镉存在，镉元素吃進肚子裡，久而久之沉積在體内是很難排出來的，尤其是男性朋友，過量吃豬腰子，會影響生育能力。

腰子僅僅是豬腎上方的一個部位，若是吃了豬腎上腺，可能導緻耳鳴等病症的發生，更有甚者會出現休克等嚴重症狀，影響我們的生命。

3、豬肺

都知道肺部是可以起到換氣的作用，那麼豬在呼吸的過程中就會把空氣中的二氧化碳吸入，就會儲存大量的毒素在豬肺中，如果吃的話則會影響到身體健康。

廣東人用豬肺煲湯，用西餐、豬肺、杏仁煲湯，有健脾祛濕的功效。然而，它通常隻用于湯。大多數人不會吃豬肺，因為豬肺本身有很多肺泡，裡面有很多髒東西。

其實對于中老年人來說，還會導緻機體呈現亞健康的狀态，由于豬肺中的油脂含量過高，容易引起心血管疾病的發生。

我們都清楚，肺部可以起到換氣的作用，當然豬肺也不例外。豬在呼吸過程中吸入空氣中的二氧化碳，豬肺内就會堆積大量的毒素若常吃，會給健康帶來不利影響。

2、豬皮

很多人都喜歡吃豬皮，因為人們覺得豬皮中含有大量的膠原蛋白，吃豬皮可以美白肌膚，延緩衰老。

但是經過多項研究實驗證明，豬皮中确實含有少量的膠原蛋白，但其中更多的還是膽固醇和油脂

長期大量食用豬皮，還沒等皮膚變好，體内的油脂早已堆積如山，同時也會加重腸胃負擔，使血液中遊離了大量膽固醇和油脂，影響肝髒代謝排毒。

1、豬腦

俗話說吃哪補哪，因此很多人都喜歡吃豬腦花兒，豬腦花裡面含有很多微量因素，吃适量的豬腦花有助于補充身體所需的營養物質，提高免疫力。

但吃豬腦花可能會導緻膽固醇增高的情況發生，而且會導緻出現三高症狀，當使用量比較大，還可能會導緻脂肪的堆積，形成肥胖。

豬腦裡面主要營養比較豐富，而且吃得太多對身體的影響是比較大的，尤其是中老年人群最好不要服用，避免引起産生心血管疾病。

黑豬肉和白豬肉主要的區别在于他們住的種類不一樣，白豬肉是我們家常飼養的豬。是豬肉的主要來源，白豬肉的脂肪含量比較高，經常被拿來烹饪各種各樣的肉類美食。

黑豬肉的顔色一般成為鮮紅色，黑豬肉中含有的氨基酸含量比白豬肉要高出很多，其中蘇氨酸和丙氨酸含量非常多。所以黑豬肉的味道更加鮮美，而且保鮮時間比較長。

從肉質和營養的方面來說，顯然是黑豬更好一些。黑豬肉質富有彈性，熟肉口感勁道兒，具有濃郁醇香的豬肉原味。而飼料白豬豬肉彈性差，口感差。

但是在市場上買的時候，黑豬肉的價格是白豬肉的三倍，而且很多人容易買了假黑豬肉，白白花冤枉錢。

雖然吃黑豬肉營養較高，但需要每次吃豬肉都吃黑豬肉，這樣日積月累，營養才會更好一些。但是如果隻是偶爾吃一頓，營養成分并沒有多大的區别。由此看來還是白豬肉的性價比較高。

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