适合孩子吃的排骨做法如下:
主料:豬小排。
輔料:植物油3湯匙、料酒2湯匙、姜6片、細香蔥1根、香葉3片、八角1顆、冰糖10粒、食鹽、白砂糖1茶匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、朝天椒2個。
步驟:
1、準備好所需食材,排骨用清水浸泡5分鐘後,沖洗幾遍去除血水。
2、排骨涼水入鍋,同時放入料酒和姜片,水開後焯1分鐘,涼水入鍋可以使血水更好的浸出,去除腥味和殺菌。
3、将排骨撈出,用涼水沖洗幹淨,然後控幹水分備用,涼水沖洗會讓肉更緊緻有
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!